La pasta sarda fresca e secca.

La Sardegna è famosa per la sua cucina contadina, fatta di ingredienti semplici e genuini, che raccontano una storia di tradizioni tramandate nel tempo.

Ecco quali tipi di Pasta Sarda puoi trovare:

I Malloreddus li puoi acquistare in diverse tipologie: allo zafferano, ai tre colori, classici, malloreddos di grano Senatore Cappelli secchi e Malloreddus di semola Senatore Cappelli freschi.

I Culurgiones freschi: Ravioli ripieni di patate vere, pecorino e menta, ottimi con pomodoro fresco e basilico o con burro e salvia.

la Fregula di Tanda & Spada, tostata a chicchi fini o grossi. In alternativa puoi acquistare la Fregula Senatore Cappelli o quella fatta a mano dell' Azienda il Grano D'oro.

Lorighittas di Morgongiori: Anelli di pasta intrecciati a mano, eccellenti con ragù di carne o sughi semplici al pomodoro.

Le Gunneddas una forma di pasta, di grano Senatore Cappelli, che ricorda un fiore rovesciato, mentre i Gigli ricordano un fiore. Entrambi i formati trattengono i sughi in modo perfetto.

Nel banco frigorifero trovate la pasta fresca del Pastificio Cicalò di Isili, prodotti di Qualità, tipo:

i Culurgiones di patate vere ( non fiocchi di patate ) e menta

i Ravioli di ricotta bietole e zafferano

i malloreddus freschi preparati con il grano sardo Senatore Cappelli

le mitiche sebadas.

La pasta tipica sarda è un’eccellenza nel suo genere.

Da noi trovi i formati più tipici della pasta sarda.

Ogni prodotto sardo che trovi in macelleria è stato selezionato da noi personalmente ricercando i sapori di una volta per offrirvi sempre qualcosa di unico.



I prodotti tipici della Sardegna potete acquistarli direttamente in macelleria o posso spedire i prodotti che vi piacciono.

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PROVERBIO SARDO
Eranu folthe, trigu a colthe. ( Primavera abbondante di pioggia, grano a mucchi)

Sebadas al limone – il grande classico della tradizione sarda

Ravioli di ricotta, bietole e zafferano

Malloreddus freschi di grano Senatore Cappelli

Culurgiones tradizionali sardi (Igp)

Malloreddos artigianali – trafilatura al bronzo

Malloreddus Primavera – perfetti con bottarga

Malloreddus tradizionali sardi

Malloreddus allo zafferano

Gunneddas di grano antico Cappelli

Gigli – pasta trafilata al bronzo

Fregula sarda artigianale – 250 g

Fregula sarda – confezione da 500 g

Fregula di grano antico Senatore Cappelli