Ravioli sardi al sugo
Tradizione e sapore della cucina sarda
I ravioli sardi di ricotta al sugo sono un piatto tipico preparato con pasta fresca e ripieno saporito.
Ingredienti
- Ravioli sardi freschi
- Passata di pomodoro
- 1 cipolla
- Basilico
- Pecorino grattugiato
- Sale
- Olio extravergine d'oliva
Preparazione
Preparare il sugo facendo soffriggere cipolla e pomodoro.
Cuocere i ravioli in abbondante acqua salata e condirli con il sugo.
Servire con pecorino e basilico fresco.