La Mia Storia
Passione, tradizione e qualità dal 1975
Chi sono
Mi chiamo Giampaolo Melis e Sabistecca nasce da una passione autentica: quella per la carne di qualità e per le mie radici sarde. Ho cominciato nel 1975 nella Polleria-Agnelleria di famiglia aperta nel 1959 dai miei genitori Lucia e Giuseppe. Negli anni Ottanta è diventata Macelleria e poi dal 1999 specializzata nei prodotti tipici della Sardegna.
Ogni giorno seleziono personalmente i migliori tagli, cerco i prodotti tipici sardi artigianali, ricerco quei gusti che ho conosciuto da piccolo a casa dei nonni e propongo la mia qualità.
Le mie radici
La Sardegna è un pilastro importante del mio lavoro: cerco e propongo tradizione, gusto e autenticità. Sono nato a Torino, le mie origini sono isolane, di un piccolo paese nel sud-est della Sardegna: Armungia (CA) Ecco il perchè di questa mia grande passione per la Sardegna, per il cibo sardo...
La mia filosofia
Credo in una macelleria fatta di rapporto diretto con il cliente, fiducia e competenza.
Ogni cliente deve sapere cosa porta a casa: qualità, trasparenza e rispetto della materia prima.
Perché scegliere Sabistecca
- ✔ Carne selezionata ogni giorno
- ✔ Prodotti sardi autentici
- ✔ Preparazioni fresche
- ✔ Consigli personalizzati
Ti aspetto in macelleria
Se cerchi qualità, esperienza e un rapporto diretto, vieni a trovarmi.
📍 Via Barletta 55/C – Torino - zona santa Rita
📞 011 3241188