La mia idea di qualità
Seleziono personalmente ogni taglio che propongo al banco. Lavoro la carne con attenzione e rispetto.
Specialità Sarde
Scopri il nostro maialino sardo, porceddu sardo a Torino, selezionato e disponibile su prenotazione.
La mia macelleria
Mi chiamo Giampaolo Melis e questa è la mia macelleria.
Ogni giorno seleziono carni e prodotti tipici sardi autentici.
Prodotti tipici sardi
- Formaggi pecorino, caprino sardo e Casizolu
- Pane carasau, guttiauPistoccu e prodotti tradizionali
- Pasta fresca e secca: Culurgiones, malloreddos, ravioli, fregula, lorighittas, sebadas
- Dolci tipici: Pardule, pabassinos, amaretti, dolci misti...
- Vini in bottiglia e in bag in box e Liquori tipici
- Salumi tipici
