La carne bovina è uno dei punti centrali della mia macelleria. Seleziono ogni taglio con attenzione, privilegiando qualità e provenienza.
Ogni lavorazione è fatta con cura, per offrire un prodotto adatto sia alla cucina quotidiana che alle preparazioni più importanti.
Selezione e lavorazione
Lavoro la carne seguendo metodi tradizionali, valorizzando ogni taglio e rispettando le sue caratteristiche naturali.
Utilizzi in cucina
Approfondimenti
Dove trovarmi
Via Barletta 55/C – Torino zona Santa Rita