Agnello

Tradizione e qualità della carne ovina

Agnello nostrano

Bistecchine di agnello adulto piemontese
Bistecchine di agnello adulto, saporite e veloci da preparare
Coscia di agnello piemontese
Coscia di agnello piemontese, anche disossata (su prenotazione)
Spalla di agnello piemontese
Spalla di agnello piemontese, in osso o disossata
Frattaglie di agnello piemontese o sardo
Frattaglie di agnello, ideali per preparazioni tradizionali
Carne tritata di agnello piemontese
Tritata di agnello piemontese (su prenotazione)

L’agnello è una delle carni più rappresentative della tradizione gastronomica sarda. In macelleria viene selezionato con attenzione per garantire qualità, freschezza e gusto.

La lavorazione dell’agnello avviene nel rispetto delle caratteristiche della carne, per offrire un prodotto adatto sia alle preparazioni tradizionali sia a ricette più semplici.

Tagli e preparazioni

I tagli possono essere preparati su richiesta, in base alle esigenze di cottura e alle tradizioni familiari.

Consigli in cucina

In macelleria è possibile ricevere consigli su:

Approfondimenti

Giampaolo