Benvenuto in queste semplici pagine web della Macelleria dedicate ai salami e salumi, prodotti tipici della Sardegna.

il Salumificio Monte Arci prepara con attenta cura i suoi prodotti, per far conoscere in terre lontane l'antica tradizione salumiera sarda.

Le salsicce stagionate sono preparate al finocchietto, al peperoncino sardo, alla contadina, al mirto, quella della nonna più sottile, affumicata... E poi c'è la mustela e il filetto di maiale stagionato agli aromi

Le salsicce stagionate potete acquistarle direttamente in macelleria o posso spedire i prodotti che vi piacciono.

Se vuoi saperne di più puoi scrivermi una mail a macelleriamelis@gmail.com o telefona direttamente in bottega 0113241188

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PROVERBIO SARDO
Mellus unu amigu accanta chi non unu parenti aillargu.( Meglio un amico vicino, che un parente lontano.)





    Salsiccia fine "Sa cannacca"

    Viene preparata solo ed esclusivamente con polpa controllata e sgrassata, aromi e spezie

    di qualità che la fanno un prodotto unico per gusto e magrezza.
    Salsiccia fine "sa cannacca" confezione da 300 gr. circa.







    Salsiccia Classica

    Salsiccia cilindrica, tipica forma a ferro di cavallo

    Ricetta tradizionale sarda

    Peso: 400 g sottovuoto

    Senza glutine, senza lattosio




    Salsiccia Affumicata

    Salsiccia cilindrica, tipica forma a ferro di cavallo

    Ricetta tradizionale sarda

    Peso: 400 g sottovuoto

    Senza glutine, senza lattosio




    Salsiccia al Finocchietto

    Salsiccia cilindrica, tipica forma a ferro di cavallo

    Ricetta tradizionale sarda

    Peso: 400 g sottovuoto

    Senza glutine, senza lattosio




    Salsiccia della Nonna

    Salsiccia cilindrica, sottile e magra

    Ricetta tradizionale sarda

    Peso: 300 g sottovuoto

    Senza glutine, senza lattosio




    Filetto stagionato

    Prodotto pregiato a lunga stagionatura

    Gusto delicato, aromatizzato al pepe verde

    Peso: intero 200 g - mezzo 100 g

    Senza glutine, senza lattosio




    Prosciutto crudo disossato

    Prosciutto disossato al pepe verde

    Gusto aromatico, ricetta tradizionale

    Senza glutine, senza lattosio






    Salsiccia al Mirto

    Salsiccia cilindrica, sottile e magra

    Ricetta tradizionale sarda

    Peso: 400 g sottovuoto

    Senza glutine, senza lattosio




    Salsiccia al Peperoncino

    Salsiccia cilindrica, sottile e magra

    Ricetta tradizionale sarda

    Peso: 400 g sottovuoto

    Senza glutine, senza lattosio

Un caloroso saluto da Giampaolo.