Coniglio
Carne magra e delicata per ricette tradizionali
Coniglio nostrano
Il coniglio è una carne apprezzata per la sua leggerezza e per la versatilità in cucina. In macelleria viene selezionato con attenzione per garantire freschezza e qualità.
La lavorazione avviene in modo artigianale, preparando i tagli in base alle esigenze di cottura e alle ricette tradizionali.
Tagli disponibili
- Coniglio intero
- Coniglio a pezzi
- Tagli pronti per forno e padella
I tagli possono essere preparati su richiesta del cliente.
Utilizzi in cucina
- cotture al forno
- cotture in padella
- ricette tradizionali
Approfondimenti
Giampaolo